家常美味蚕豆,做法非常简单易学

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蒜苔炒蚕豆

原料：蒜苔、蚕豆、红辣椒、盐、料酒、生抽。

做法步骤：

第1步、食材：蒜苔、蚕豆冼净（蚕豆焯水去豆腥味）。

第2步、红辣椒切小块、姜切末。

第3步、锅烧热下油烧热五成热。

第4步、加入蒜末炒香。

第5步、加入蒜苔翻炒两分钟。

第6步、加入蚕豆翻炒。

第7步、加入红椒块翻炒。

第8步、加入料酒。

第9步、生抽。

第10步、翻炒片刻即可。

第11步、成品。

第12步、成品

来自美食天下香香美厨的作品。