蚕豆米炒着吃今晚两碗饭都不够吃美食天下

豆干蚕豆米

原料：蚕豆米、豆干、红椒、蒜末、生抽、盐。

做法步骤：

第1步、食材洗净，切好：蚕豆米，豆干，红椒，蒜末。

第2步、蚕豆焯水，放少量盐~忘拍照了(蚕豆不怎么吸盐，而豆干却比较吸盐，往往一起放盐后，豆干刚好，蚕豆淡了。要么是蚕豆刚好，豆干咸了)。锅内放油，下蒜末炒香后，下焯水的蚕豆和豆干。

第3步、略炒后，放红椒。

第4步、加盐，生抽，炒至断生即可出锅。

第5步、成品。

来自美食天下绾（晚）妈的作品。