蚕豆试试这种新吃法,五星大厨推荐的新做法

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欢迎大家来到蜡笔的美食栏目，对于一个吃货来说，没有什么比吃饭重要的了，今天呢，我就来给大家分享一道人见人爱的美食。今天来用蚕豆和大家分享一道时令蔬菜，这道菜非常的下饭下酒，蚕豆试试这种新吃法，五星大厨推荐的新做法！

下面开始制作把蚕豆先来拨一下，再来把蚕豆的外皮给剥掉。播出里面的长豆瓣，这样剥蚕豆瓣手指甲比较疼，如果嫌麻烦的话，大家可以直接购买蚕豆瓣，锅中加水烧开，加入一点食用油，再来加入少许的盐，加油，能够让豆瓣保持翠绿色加盐，防止营养流失。把刚刚剥好的豆瓣倒入锅中焯水，

差不多焯水一分钟就可以了，时间不要太长，不然的话影响手感。差不多可以了，我们用漏勺把豆瓣捞出来控干水分备用，把锅先来烧热，然后加入一勺油，加入蒜片和干辣椒，一起来香味。炒香之后，我们道路准备好的碎米芽菜，如果没有鸭菜的话，大家也可以使用雪菜也是一样的，盐炒一下炒出芽菜的香味，炒香之后倒入焯好水的豆瓣，

一起来翻炒一下，领入一勺清水，稍微一点点语言，再来加入一勺鸡精，白糖提鲜，一点点耗油，胡椒粉一点点，继续来翻炒均匀，出国之前流入一点香油，再次翻炒均匀即可，出锅装盘即可，

今天的豆瓣炒芽菜就做好了，这道菜非常的清爽，看完之后，是不是觉得超级简单，喜欢的话，记得评论和转发哦，你的转发就是我最大的动力。大家有想吃的美食，也欢迎在下面评论，也许某天你想要的菜谱就来了。