正是吃蚕豆的季节,这样烧清甜可口,又软又

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酱烧蚕豆

蚕豆这些天吃了好几次，自己地里的，再不抓紧吃就要变老了。自制的黄豆酱加上嫩嫩煮得粉粉的蚕豆，下饭真的很香。

原料：蚕豆、菜籽油、盐、黄豆酱、小葱花。

做法步骤：

第1步、蚕豆清洗冲水，入锅加适量油，盐，水。

第2步、水快煮干，蚕豆已熟时，加适量酱。

第3步、加点小葱花起锅。

第4步、最好的成色是，蚕豆已熟，外皮还是绿的。

来自美食天下小菜一碟的家的作品。