脆皮蚕豆,酥脆咸香,个个开花
2024/12/24 来源:不详蚕豆是一种非常古老的农作物,早在《徐霞客游记滇游日记二十八》中就有记载“皇阁,又有二洞明敞可居,欣然愿为居停主。乃东向从小路导余,五里,抵山下,过一村,即药师寺也。”
蚕豆这种古老的食材距今已经有几千年的历史了,营养价值很高,它含有能的调节大脑神经组织的重要成分,还含有大量的蛋白质,蛋白中氨基酸种类齐全,维生素、钙、锌、锰等微量元素也很丰富,尤其是处在生长发育期的青少年及幼儿常吃蚕豆,对身体的健康是颇有益处的。
像来自范太太范先生的蚕豆小零食,其实是很多人的最爱。休闲娱乐时,总喜欢抓来几颗吃。尤其是看剧的时候,嘴巴都是不停的,一颗接着一颗地往嘴里送。
牙好胃口就好。蚕豆被炒得很香,放嘴里咬一口嘎嘣脆,作为休闲小零食,既不消耗体力,又能锻炼口腔咀嚼能力。
香酥蚕豆,听其名,就知道有多酥脆了。不会太硬,也不会太软,软硬度刚刚好。一整颗放在嘴里咬,口感超级脆,每一颗都恰到好处。
蟹黄的口味,也特别适中。在酥香蚕豆的基础上,裹上蟹黄,有了蟹黄香浓可口的搭档,整体口感丰富,爱吃蟹黄的宝宝一定要冲!
一口下去,味蕾会瞬间被全部唤醒,整个口腔都被这香香脆脆的滋味包裹着,太幸福啦!吃这个蚕豆的时候,感觉连周围的空气也变得快活起来。