蒜泥蚕豆,营养又美味,鲜嫩可口,非常好吃

导语：蒜泥蚕豆，营养又美味，鲜嫩可口，非常好吃。前两天在朋友圈发现有一个小时候的玩伴，她晒家里养的蚕，作为资深吃货的小编立马就想起了一道美食，这道美食便是蒜泥蚕豆。这道美食所用的成本非常少，但是吃起来却鲜嫩软糯，既营养又好吃，而且制作起来还简单。但是你们知道蚕豆该怎么做成凉拌菜吗？现在，虽然说已经进入了秋季，可是天气还忽冷忽热，有时候热的时候便不想吃饭，就想吃一些冷的东西，所以大家不妨在家试着做一下蒜泥蚕豆，这是一道凉拌菜，吃起来非常好吃，接下来小编就把这道美食的制作方法分享给大家，喜欢吃凉菜的朋友们可要认真学习喽。

美食名称：蒜泥蚕豆。

美食备料

主料：黄瓜80克，嫩蚕豆克，大蒜三瓣。

配料：辣椒油，葱花，食用盐，香油，白糖，醋，味精。

制作方法

第1步：首先我们用清水将蚕豆清洗干净，然后再把黄瓜清洗干净，接着用刀切成丁状，把大蒜的皮去掉捣碎。

第2步：烧一锅开水，再把蚕豆放入开水之中，直到蚕豆煮烂，煮熟的时候便可捞出，再把蚕豆和黄瓜丁一起放入一个干净的盘中。

第3步：把黄瓜和蚕豆放入盘中之后，便可放入食用盐，蒜泥，辣椒油，醋，白糖，香油，味精，再搅拌均匀，在其上面撒上葱花，这道美食便也就制作完成了。

结束语：说起这道美食，可能北方人比较熟悉，这道美食吃起来非常的好吃，而且蚕豆还可以做出各种特色美食，比方说蚕豆汤，蚕豆饭，闷蚕豆等等，只要你愿意，你便可做出非常美味的食材，做蚕豆并不需要太多的技巧，便能制作出一道非常有风味特色的美食。蚕豆我们餐桌上比较常见的一种食材，并且我们去商场中购买蚕豆，价格也比较便宜。如果你购买的蚕豆比较嫩的话，它里面的一层皮不用去掉，如果比较老，去掉的话，做出来的蚕豆才会更加的好吃。以上便是小编分享给大家蒜泥蚕豆的全部制作方法，你学会了吗？是不是看起来很简单的？如果放假回家，你不知道做什么给家人吃，不妨做一下这道美食，保证家中的人都会非常喜爱。