秋天多吃豆,美味又长寿提醒中年人常吃

2023/10/7 来源:不详

秋天多吃豆,美味又长寿”提醒:中年人常吃这3种豆类,别不知道。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

这秋天的豆类可是一年中,果实最饱满,最营养丰富的时候,豆类中大多都含有蛋白质和钙,非常适合中年人来吃,增强抵抗美味又长寿,

接下来我江一舟就把中年人,秋天应该要吃的3种豆类是啥,以及各自美味的做法,分享给你,感兴趣的朋友跟我往下看吧。

一、芸豆,

秋天多吃豆,美味又长寿,这第一种要多吃的豆类,就是芸豆了,芸豆含有丰富的蛋白质和水分,接下来把好吃下饭的虾酱鸡蛋炒芸豆做法分享给你,

1、清洗干净的芸豆,撕掉两边的老根,然后斜刀切成细丝,水开下锅烫一分钟捞出来,控干水分后放在碗中,然后放上一勺虾酱,打上4个鸡蛋,切点小葱花,搅拌均匀备用,

2、然后把锅烧热再放油,把鸡蛋芸豆下锅,炒熟后就可以盛出来了,不管是配着米饭馒头还是煎饼吃,非常的香,美味又长寿,别不知道吃。

二、蚕豆。

秋天多吃豆,美味又长寿,这中年人第二种要常吃的豆类就是,蚕豆了,蚕豆富含高钙高蛋白,而且在秋天里最为营养好吃,接下来把美味的盐焗蚕豆做法分享给你。

1、清洗干净的蚕豆,放在盆中,倒上适量的盐,加入清水没过蚕豆,然后放葱姜八角,花椒干辣椒浸泡上三个小时,三小时后把水分控干,

2、把锅刷洗干净烧热,倒上两袋盐,把控出水分的蚕豆,连同着大料一同下锅,开中小火煸炒至蚕豆变干变酥脆后,用漏勺把盐分控干净,就可以出锅吃了,咸鲜味美,别不知道吃哦。

三、荷兰豆。

秋天多吃豆,美味又长寿,这第3种,中年人要多吃点豆类就是,荷兰豆了,荷兰豆口感脆嫩,含有高钙高蛋白,接下来把美味的荷兰豆炒腊肉做法分享给你。

1、腊肉去掉老皮,然后切成硬币厚的片,接着荷兰豆撕去老根,对半切开,水开放点盐和油,这样烫出的荷兰豆又脆又绿,然后把荷兰豆下锅,烫一分钟捞出来,接着锅留底油,葱姜蒜炒香之后,把腊肉下锅煎一煎,

2、煎好之后把荷兰豆下锅,只需沿锅边放少许的生抽提味即可,切记不要再放盐,否则味道容易咸,然后大火翻炒均匀,淋点香油就可以出锅吃了,口感清脆,鲜香味美,别不知道吃。

总结:

怎么样朋友们,看完文章,这次知道秋天多吃豆,美味又长寿了吧,我提醒您常吃的这3种豆类,你都知道是啥了吧,记得把做法收藏好,我是大厨江一舟,咱们下期见,

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