糟菜炒蚕豆,简单快手,又香又下饭

糟菜炒蚕豆

By陆妞儿

闽清特产的这个“梅塔”牌糟菜，真的是非常百搭，不管是用来炒菜还是煮汤都非常好吃。

原料：蚕豆、糟菜、青辣椒、红辣椒、葱、生姜、食用油、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备食材。买的去皮蚕豆，清洗干净，青红椒切片。

第2步、起锅烧油，下葱姜爆香。

第3步、倒入糟菜，翻炒出香味。

第4步、倒入蚕豆，翻炒均匀。

第5步、加适量清水，焖煮5分钟。

第6步、大火收汁

第7步、下青红椒，翻炒均匀。

第8步、出锅前撒点盐和鸡精调味，糟菜已经有味道，不要加太多盐。

第9步、成品。又香又下饭的糟菜炒蚕豆就做好啦。

来自美食天下陆妞儿的作品。

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