学会这个做法,蚕豆再也不用只炒着吃了,喷

随着现在人们生活水平提升了不少，大部分的人都比较注重养生了。在平时的饮食习惯上，大家也是注重营养均衡，荤素搭配。在吃惯了大鱼大肉之后，往往喜欢吃一些瓜果时蔬来解一下油腻。而在所有的豆类蔬菜里面，我最喜欢的就是蚕豆。还记得以前的时候，家里面总是会把传统用来煮一下，放一些食盐当作咸的蚕豆吃。而我总是在跟小朋友玩的时候会抓上一把，放在自己的口袋里面，然后比赛谁赢了谁就吃一颗。直到现在想起来还是非常怀念，不知道大家有没有同样的经历呢？总感觉小时候的快乐总是那么简单，而那个时候的我们也是很容易被满足。不像现在也可能是因为生活条件好了，所以对于美食的要求也是越来越苛刻。学会这个做法，蚕豆再也不用只炒着吃了，喷香开胃，真好吃！

其实，蚕豆每年就是在4月5月的时候上市的，而且现在也是当季，每次到了蚕豆上市的季节，我们家总是会买上一些回来，因为全家人都是很喜欢吃蚕豆的，所以不管是拿蚕豆做汤或者炒菜也是非常可口下饭的。吃过蚕豆的朋友应该也知道它的营养价值非常丰富，全都跟其他豆类一样，里面含有非常丰富的蛋白质以及氨基酸。经常吃豆制品可以提升人体的免疫力，另外在那里面还含有比较高的膳食纤维，可以很好的缓解便秘的症状。所以如果有机会的话，还是建议大家可以经常多吃一些豆制品，比如蚕豆对我们的身体还是非常有好处的。

蚕豆的做法也是有很多种的，不管是炖炸卤炒，都是非常好吃的。而我今天要给大家分享的是蚕豆的新吃法，这种吃法简单易做，口感独特，还能开胃又能用来当主食，如果你也喜欢吃蚕豆，不妨就收藏一下这篇文章，亲自动手试一下吧，说不定吃过一次之后你就会彻底爱上这种味道。

我要跟大家介绍的这一种吃法是蚕豆糊。所需要的食材分别为：蚕豆适量，清水三碗，红薯淀粉半碗，香葱一根，生抽两勺，食盐少许。做法：首先，把食材准备好，蚕豆清洗干净剥去外壳。把红薯淀粉兑少量的清水搅拌均匀待用。接着，在锅里面加入三碗清水，将蚕豆直接冷水下锅，盖上盖子，大火煮沸。之后加入两勺生抽适量的食盐继续焖煮，直到蚕豆完全煮熟。

其次，等蚕豆完全煮熟之后，把之前调好的水淀粉倒入锅里面，缓慢的倒入一边到一边搅，直到全部倒完。当看到锅内的液体呈现半透明的糊状就可以了。最后，把切好的葱花撒在上面，充分的搅拌均匀就可以关火出锅。以上就是我给大家分享的蚕豆新吃法，这样做出来的蚕豆非常美味还能用来当主食，不知道各位看到之后有没有兴趣学习呢？学会这个做法，蚕豆再也不用只炒着吃了，喷香开胃，真好吃！