5月,碰到这碱性蔬菜别错过,一次多囤

2023/10/12 来源:不详

导读:在日常的饮食中,我们要适当的多吃一些碱性食物,因为碱性食物中含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁等等营养物质,这些物质溶于水中,就会使水呈现为碱性,而钾、钠、钙、镁、铁都是人体必需的营养物质,这些物质不仅可以增强人体的免疫力,而且还可以促进骨骼的发育,所以家里有老人和小孩的,一定要多给他们吃一些碱性蔬菜。而现在正是5月份,在每年的5月份,有不少的蔬菜大量上市,而在所有的蔬菜中,有一种蔬菜碱性特别便宜,经常只需要1元1斤,所以只要我碰到它,总不会错过,一次性囤20斤,放冰箱冻起来,随吃随取,特省事,它就是很多人爱吃的蚕豆。而蚕豆是我最建议大家一年四季都吃的蔬菜,因为蚕豆中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质、维他命、钙、铁、钾、钠、镁等等营养物质,其中含有的蛋白质占其体重的25%-35%,所以常吃蚕豆,不仅能增进肌肉力量,而且还能促进骨骼发育。而在每年的5月份,蚕豆是最便宜的,但是只要过了5月,蚕豆的价格就会立马涨价,到了10月后,至少都要卖5元1斤,所以在每年5月份,我都会储存20斤的蚕豆给家人吃。接下来我就把正确储存蚕豆的方法分享给大家,按照我这个方法储存的蚕豆,不仅味道好,而且还特别省事。:带壳蚕豆20斤、保鲜袋5-10个、水适量。:第一步:首先将蚕豆中的米剥出来,然后再用流水将蚕豆冲洗2遍即可备用。第二步:蒸锅中放入水,将水烧热后,将蚕豆放入到锅中,大火将蚕豆蒸4分钟后,立即将蚕豆捞出。第三步:准备一盆凉水,然后将蒸熟的蚕豆立即放入到凉水中浸泡10分钟左右,直到蚕豆完全冷却后即可捞出备用。第四步:将冷却后的蚕豆放入到保鲜袋中(每个保鲜袋装克),然后将保鲜袋放入到冰箱中冰冻即可。:1、保存蚕豆时,千万不要直接焯水,最好将豌蚕豆蒸熟后再放入到冰箱中冰箱,因为直接焯水,会使蚕豆中大量的水汽,从而使蚕豆吃着都豆腥味。而蒸制蚕豆,还可以减少蚕豆中营养物质的流失。2、蒸蚕豆时,一般蒸4分钟左右,就可以将蚕豆刚刚蒸熟,蚕豆一定不要久蒸,不然炒熟的蚕豆吃着会很老。3、保存好的蚕豆,一定要放入到冰箱中冷冻,千万不要冷藏,因为冷藏的温度也有1-5摄氏度,如果放的时间过长,蚕豆还是会霉变。5月,碰到蚕豆这碱性蔬菜别错过,一次买20斤,放冰箱冻起来,特省事。本文是胡师傅原创的图文,后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家,感谢大家的观看,如果今天文章对您有帮助,那就点一个

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