香菜,能辟一切ldquo不正之气r

春天是“推陈出新”的季节，花草树木冲破枝头，从黑黢黢的老枝上生发出嫩芽，身体里风、寒、湿、痰，无论好的、坏的，也都会随着气血“发”出来。这时需要好好地推动身体，好好发陈，通一通全身的“陈旧”之气。今天就说一个有“通散之气”、能通全身“陈旧”之气的菜——香菜。《本草纲目》中记载：“胡荽，辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气，故痘疮出不爽快者，能发之。”李时珍说它“能辟一切不正之气”，是指：春日容易受邪气外感、体内有痘疹、恶疮发不出，小腹气不顺难消化、阳气难升发等……都可以借助香菜这股清阳的劲头，推动身体一把，把该排的排个干净。几类人对香菜要慎重：1.胃热的人吃多了会口臭。2.出汗多的人吃多了会加重体味。3.气虚的人吃多了会更气虚。4.手术后的病人吃多了容易造成瘢痕增生。5.皮肤过敏或是大病初愈的人，吃多了容易引起病情反复。（净口素者如果对香菜有所禁忌，可以忽视本篇文章！）下面我们整理了香菜的8种家常做法，美味又下饭！香菜控们火速Get！香菜炒千张-材料-香菜1棵、千张豆皮1张剁椒1勺、生抽1勺、盐1茶匙-做法-1.豆皮洗净，卷成卷切成细丝2.锅中烧开水下入豆皮丝焯烫片刻3.焯好沥干水备用4.香菜切成小段，菜叶和菜茎分开5.起锅热，下入剁椒炒香6.在下入豆皮翻炒片刻7.下入香菜茎、生抽、盐，少许水翻炒均匀8.加入香菜叶，关火炒匀即可~香菜豆皮卷-材料-香菜、干豆腐、盐孜然粉、辣椒面-做法-1.干豆腐洗净~剪成大约10CM宽的条状2.香菜洗净~折成比干豆腐的宽度略长的样子~卷在里面3.用牙签在收口处固定~依次卷好~4.放进油锅里边儿炸呀炸呀炸~5.表面有点微黄起泡即可捞出沥油6.撒上盐~孜然粉和辣椒面儿~即可香菜拌金针菇-材料-香菜80g、金针菇g芝麻油、盐、五行鲜蔬粉适量-做法-1.香菜洗干净用冷水浸泡5分钟2.金针菇去根部洗干净用冷水浸泡5分钟3.金针菇入锅煮锅焯水后捞出沥干水。4.香菜切成段。5.香菜、金针菇放在同一容器中，加盐，鲜蔬粉、芝麻油搅拌匀即可香菜凉拌黑木耳-材料-黑木耳1把、香菜1小把红尖椒2支、生抽3勺陈醋3勺、辣椒油、麻油适量-做法-1.木耳提前泡发，清净，撕成小朵2.香菜洗净切寸段，红尖椒切粒备用3.所有调料调成碗汁4.烧开半锅水，入黑木耳煮2分钟5.捞出沥干到碗里6.加入香菜红椒，淋入料汁拌匀即可香菜烧豆腐-材料-豆腐克、香菜35克生抽一大勺、老抽一小勺百里香料适量、菜籽油适量-做法-1.豆腐切一厘米方块2.香菜切碎3.热锅上油，下豆腐粒煎到焦黄4.加入一碗水盖过豆腐，加一大勺生抽和老抽，以及百里香料5.焖煮10分钟，入味6.出锅前撒大把香菜，搅拌即可香菜拌萝卜丝-材料-白萝卜克、香菜50克白醋、盐、蔬果粉、花椒油-做法-1.香菜洗净切段2.白萝卜去皮擦成细丝3.加入2小勺盐，用筷子搅拌均匀后，腌制5分钟4.等萝卜丝水基本出完后挤干水份备用5.把挤干水的萝卜丝放入大盆里，加醋、盐、蔬果粉拌匀6.加入花椒油拌匀即可香菜蚕豆瓣-材料-蚕豆克、红甜椒半个香菜3棵、盐2茶匙、姜2片-做法-1.新鲜蚕豆剥去外壳取出豆瓣，入沸水中焯水，捞出沥水备用。红甜椒切成1cm小方粒2.姜去皮切末，香菜切小段3.起锅热油，下姜末炒出香味4.下蚕豆翻炒片刻5.加入红椒翻炒至断生6.加入盐，翻炒入味7.关火，撒上香菜翻炒均匀即可香菜炝煎土豆丝-材料-土豆两个、香菜一把植物油一茶匙、生抽一汤勺香醋半汤勺、糖一茶匙米椒两个、香油数滴-做法-1.土豆切成略粗的土豆条，浇上适量油，稍拌匀，让每根上都沾上油。2.烤箱预热至度，烤盘上铺锡纸，锡纸上刷上油，将土豆条均匀地铺在上面。3.放入烤箱烤15分钟左右，至微微焦黄。4.香菜切段，与土豆丝混合，浇上食用油、生抽、醋、糖，拌匀即可。喜欢辣的可加入米椒碎，喜欢口感浓郁的可滴入些香油。健康环保素食美好生活预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇