蚕豆上市,警惕ldquo蚕豆病rd

蚕豆又被大家称为胡豆，

眼下正是上市的季节

大伙也喜欢吃

不过虽然蚕豆好吃

但是并非人人适合

特别是少数儿童

容易患上“蚕豆病”

警惕蚕豆病

蚕豆，也叫“胡豆”，是每年春分时节的“时鲜货”。而每到这个时候，超市的蔬菜区都会有蚕豆销售，既有蚕豆角、也有剥好的蚕豆米，很多市民会趁鲜嫩无比的蚕豆刚刚上市买几斤回家尝鲜。

蚕豆虽然美味，但也要注意一种名为“蚕豆病”的疾病。一些人吃蚕豆后会出现微热、头晕、呕吐、腹痛等症状，误认为一种过敏反应，其实“蚕豆病”不属于食物过敏范畴，它是由于基因缺陷所致。新鲜蚕豆，是很强的氧化剂，对有基因缺陷的人来说，食用蚕豆相当危险。

除了蚕豆

这些也要注意

蚕豆病早期的临床表现，可能会出现类似感冒的症状，比如说发热、呕吐和全身的酸软不适，但很快就会出现典型的临床表现，比如说眼睛巩膜发黄、全身皮肤发黄，还有就是我们肉眼可见的小便发黄，而引起这些临床表现的主要原因，就是由于我们人体体内的红细胞遭到破坏，引起溶血性贫血，而严重就可能会导致死亡。

医生介绍，由于“蚕豆病”属于遗传性疾病，如果父母其中一方患有“蚕豆病”，孩子患病的几率就非常大，由于染色体的原因，通常男宝宝患病的风险要比女宝宝概率大。所以提醒家长，第一次给孩子吃蚕豆时，一定要注意观察孩子食用后的反应。

此外，医生提醒，有“蚕豆病”的病史者，除了不能进食蚕豆以及蚕豆加工品外，还不能使用可能引起溶血的药物，如阿司匹林肠溶片、左氧氟沙星片等；如果收藏衣物使用了樟脑丸，穿衣以前要曝晒，因为樟脑丸中含有萘[nài]这种有机化合物，也可引起溶血。如果食用蚕豆出现以上提到的症状，医院救治

来源

四川台

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