立夏蚕豆4做法,大鱼大肉比不来,多吃身体

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欢迎大家来到食吧，我是食吧的小厨，今天跟大家分享的是：立夏蚕豆4吃法，大鱼大肉比不来，多吃身体倍儿棒！

这立夏时节已经过了，说明夏天就已经正式的登场了，都说春有春食，夏有夏粮，每个时节都有属于它们的专属美食，小厨表示非常的满足，毕竟作为一个资深吃货，每到一个季节都有不同的美食供小厨能够品尝，小厨当然开心，小厨今天就要给大家介绍一种美食，这立夏到了我们一定要吃的一种美食，它就是蚕豆，今天小厨还给大家带来了几种蚕豆的做法，特别适合在家动动手。

1、葱油蚕豆

首先准备我们所需的食材：蚕豆仁、香葱、生抽、蚝油，开始制作。先将买回来的蚕豆剥好，蚕豆仁放置一旁备用，起锅烧油，先将香葱切好下油锅炸焦，等到炸出香味之后就可以取出备用，再下准备好的蚕豆仁下锅调至中火开始均匀的翻炒，等到将蚕豆炸开裂之后把准备好的生抽、蚝油下锅均匀的搅拌一下，焖锅一煮一会就可以出锅了。

2、干煸蚕豆米

需要准备的食材：蚕豆、猪肉、辣椒，就可以开始动手制作美食了，先将准备好的蚕豆清洗剥好，接着将买回来的新鲜的猪肉清洗一下切成猪肉片，辣椒洗干净切好，然后就可以起锅烧油，先将猪肉下锅炒制变色之后，将蚕豆和辣椒下锅迅速的翻炒，大概只需要几分钟加入生抽、蚝油翻炒一分钟就可以出锅了。

3、鲜蚕豆炒鸡蛋

需要准备好的食材：鲜蚕豆、鸡蛋、盐，就可以开始制作我们今天的美食了。第一步把准备好的蚕豆去外壳留下蚕豆仁装盘备用，将鸡蛋打散在准备好的碗中，加一点点的食用盐调味。起锅烧油，将葱、姜、蒜下锅爆香下蚕豆，用大火炒至变色了之后将鸡蛋液下锅一起翻炒，最后再加入一点点的食用盐调味就好了，记住一定要控制好食盐的用量。

4、蚕豆腊肠饭

准备好所需的食材：大米、香肠、蚕豆，就哭动手开始制作今天的美食了，将准备好的大米淘米，开始煮饭。然后将准备好的蚕豆焯水，等到水煮开之后将准备好的香肠切成丁，起锅直接将香肠丁下锅调至小火将香肠丁炒出油，等到肥肉变色之后将蚕豆下锅均匀的搅拌一下就可以关火了，等到米饭差不多蒸熟了之后将刚刚炒好的腊肠倒在米饭上面均匀的搅拌一下在继续闷个5分钟左右就可以开吃了。

4道蚕豆做出来的美食味道都特别的不错，喜欢吃蚕豆的朋友不要错过了，做法多多大胆尝试起来。

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