无比鲜美的葱油蚕豆,又香又嫩软绵绵

很简略的烹制办法，做出来的成绩却极端适口。还没出锅，就被豆香和葱香融合的气息迷倒，端盘上桌后送一颗蚕豆入嘴，口感又沙又嫩还软绵绵，其实是不由得一下就吃光一大盘。

--非常鲜美的葱油蚕豆--

by悠悠Wenyi

--用料--

蚕豆（必要要买回家现剥）

小葱

海盐

糖

鸡精

--做法--

?蚕豆买回家，炒以前剥，洗净沥干（万万不要偷懒买剥好的，蚕豆见光久了就老了，不好吃啦）。

?油锅加热至八成后撒一半小葱爆香。

?入蚕豆翻炒平匀。

?加适当水，能盖过泰半蚕豆，盖盖焖煮。

?差未几瞥见蚕豆皮都爆开了就行，开盖后加海盐、糖（想要蚕豆鲜美必要要加糖）、鸡精翻炒。

?收汁后再撒残剩的葱花翻炒一下便可出锅。

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