洽洽瓜子的酱酒梦,落到了酣客君台头上

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酒周志

娃哈哈和维维股份在酱酒领域的“折戟”，并未阻碍快消企业的热情。

近日，“瓜子大王”洽洽食品创始人陈先保旗下的江洽食品，以51%股份成为贵州酣客君台酒业有限公司（以下简称“酣客君台”）的最大股东。

在业内看来，陈先保对酱酒的布局与上市公司并无关联，但不排除为洽洽食品“跨界”其他产业探路。而踩着酱酒降温的节点入局，陈先保“试水”的意味较为明显。

对于酣客君台的创办者贵州酣客君丰酒业有限公司（以下简称“酣客君丰”）来说，江洽食品的入局也是“雪中送炭”，缓解了自身的资金压力。

“看似酣客君丰被江洽摘了‘桃子’，实际上也是江洽给酣客君台续了命。”白酒专家蔡学飞认为，中国酱酒高速增长阶段已经结束了，双方的合作是基于新增长和资金的各取所需。

对于江洽食品而言，洽洽背后的快消渠道能否转化酒类招商仍存疑虑，毕竟这条路更强势的娃哈哈也没有走通；而酣客君丰多年来在酱酒行业不温不火，更多还是对江洽在生产环节的支撑。

那么，“坚果专家”能否增加“酱酒专家”的新头衔？

百亿大业“一壶酒”？

有着“瓜子大王”称号的陈先保，正在酱酒领域密集落子。今年4月，江洽食品成立江洽酒业（仁怀）有限公司，此后该公司增资至万元，并更名为贵州万师酒业有限公司。

尽管陈先保是国内快消行业的领军者之一，但对于酱酒行业仍属于“新兵”，通过并购快速获取“经验值”，显然能缩短入行进程。而江洽食品第二个落子，就是以51%股份成为酣客君台的最大股东。

根据赤水市官方媒体披露，酣客君台项目位于赤水市复兴酒业园区，总投资约为1亿元，建设用地为34.7亩，总建设周期为4个月。目前该项目第一期工程正在建设中，预计1月初可投产，投产后能够产酱香酒5千吨；二期全部建成投产后，可生产酱香酒1万吨左右。

“酱酒一般最低窖藏3年，酣客君台的首批酱酒，可能在3年以后上市。”河南白酒从业者张先生分析认为，陈先保应该不会空下3年的窗口期，有可能酣客君丰作会合作方，会提前给江洽食品提供部分产品，让江洽食品在市场上先打品牌。

尽管陈先保的江洽食品并未在上市公司洽洽食品的框架内，但业内人士普遍认为，这或是陈先保为洽洽食品“跨界”其他产业探路。

此前，陈先保创办的洽洽食品曾立下“百亿目标”，即到03年整体实现含税销售收入亿元。洽洽想要完成既定目标，有不小的挑战——01年，洽洽食品营收59.85亿元，而洽洽在业绩增长方面，随着行业竞争加剧，也正进入“瓶颈期”。

近两年，洽洽始终没有放弃寻找新的增长曲线。除了瓜子之外，洽洽先后推出了蚕豆、果冻、薯片、魔芋爽等品类，年，洽洽推出了每日坚果小黄袋，通过全品类坚果找寻第二增长曲线。

可是，快消行业的属性注定洽洽的举动，面临更多的市场竞争和低毛利的困扰。从快消切入酱酒，也成为不少快消企业的野心。因为，酱酒的利润足够高、盘子也足够大。

娃哈哈、维维股份都曾入局酱酒，但或不温不火、或草草收尾。“看似都是卖产品，但快消和白酒在渠道、终端、市场策略方面，都大相径庭。酱酒作为中高端消费，和快消渠道对应的消费画像很难重合。”河南食品产业专家贾洪海坦言。

拥有快消基因的陈先保，这次又能否打破快消难以切入酱酒的魔咒？

双方合作的背后

娃哈哈和维维股份等快消企业没走通的路，酣客君台的破局点会在哪里？

业内多名人士向酒周志分析，由于“瓜子大王”的名气，江洽食品与酣客君丰的合作较为吸引业内