立夏时节不可错过的几款当季美食,美味健康

进入5月中旬，春天眼看就要过去了，立夏时节就要来了。立夏的到来意味着夏天最进了。季节的变化，人的身体就会出现变化，那么在立夏时节，我们怎么来保养我们的身体哪？营养专家推荐，时令的食物，可以养护自己的身体。立夏时节，我们吃上面最好哪？一起来看看。

推荐食物一：枇杷。

枇杷这种水果，是在立夏过后的几天上市成熟。这种水果，给人的第一影响就是枇杷膏什么的，治疗咳嗽。其实枇杷这种水果，营养价值丰富，对我们人体益处多多。

枇杷外表金黄、果肉柔软多汁，吃起来有种酸甜感。深受人们喜爱。枇杷里含有大量的β-胡萝卜素和B族维生素，这些东西对视力，眼睛有保护作用，明目护眼。枇杷里含有粗纤维及矿物元素，有机酸，可以，促进消化，增进食欲，润肠通便，排除人体的粪便，帮助减肥，美容养颜，去皱增白、润泽肌肤。

枇杷中含有苦杏仁甙，这种物质对咳嗽有一定的治疗作用，可以润肺止咳、祛痰，治肺热咳嗽，枇杷则性凉，能清热解毒，清肺止咳。经常吃些枇杷还可以预防感冒，补充水分，增强体质。

一般常见的吃法，我们可以直接把枇杷当零食水果吃，或者把枇杷做成枇杷膏，或者在煮粥的时候里面放些枇杷果肉等等。

推荐食物二：蚕豆。

蚕豆这种食物在立夏时节大量上市，样子有些像豌豆，但比豌豆的颗粒要大很多。对于它的吃法，我们一般可以浸泡后剥去种皮作炒菜，可以素炒，可以搭配肉一起炒，还可以做汤。或者煸炒也可以。或者和大米一起做成蚕豆饭。在有的地方蚕豆也做成豆瓣酥。

食用一些蚕豆，对人体身体有好处。蚕豆里富含富裕钙质，可以促进孩子们的骨骼生长，预防老年人骨质疏松。蚕豆里富含膳食纤维，可以加速肠胃活动，预防便秘，对肠癌有预防作用。另外这些纤维，可以降低胆固醇、延缓动脉硬化，中老年人群经常吃一些，可以预防心血管疾病。

蚕豆性味平甘，可以补中益气，益气健脾，利湿消肿，对脾虚腹泻者有帮助。另外蚕豆里含有人体大脑需要的多种营养物质，例如胆石碱，钙、锌、锰等，长食用蚕豆，可以健脑益智，增强人体记忆力。

推荐食物三：苋菜

苋菜这种蔬菜，叶子是红绿相见，烹制出来后是红色的。这种蔬菜，营养价值丰富，富含多种人体需要的维生素和矿物质，经常食用一些，可以增强体质，提高人体免疫力。孩子们食用一些，可以促进儿童的生长发育，钙质丰富。胡萝卜素和维生素C含量也不错，可以明目护眼。

贫血朋友食用这种蔬菜可以补血，改善贫血症状。含铁量比较高，是最佳的补血食物。夏天火气比较旺，食用一些苋菜，可以清热解毒，清利湿热，减肥排毒，防止便秘。另外苋菜钾元素丰富，低钠高钾，可以降低血压，排除多余水分，维持血压的稳定。

最常见的吃法就是素炒，蒜泥苋菜。搭配大蒜，炒出来颜色靓丽，味美可口。还可以和大米一起煮粥也不错，做一道苋菜汤也可以，搭配豆腐。

上面这三种立夏时令食物，你都爱吃吗？

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