它虽然是一种草鱼,但却挺独特,肉质紧实,

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自古以来，吃是我们生活中最重要的事情。在很早的时候吃，是为了让我们能够生存下来，而随着时代的发展，我们的条件也变得越来越多，所以我们已经不再需要通过吃来维持我们的生命。所以吃的已经发生了变化，更多的是为了享受。

而在众多食物当中，海鲜算是重要的一个种类了，也是很多人都挺爱吃的一种食材。而众多海鲜当中，我们吃得最多的当属鱼类了。因为鱼的种类不仅多，而且大部分的价钱都比较便宜。而在众多鱼类当中，也有一些奇怪的鱼，就比如这一种“草鱼”，它的名字叫做“脆肉鲩”。

这种鱼属于草鱼的一种，但是它又显得挺独特的，它是通过特殊的人工饲养方式，让我们常吃的草鱼肉质发生了变化之后才诞生出来的。也是因为这样的处理方式，所以它和普通的草鱼又有了很大的不同。那么到底有哪些不同呢？我们仔细来看一看。

首先这种脆肉鲩，它生长在山东啊中山，现在很多山东人都吃过它。这种鱼他吃的食材也比较特别，是吃蚕豆长大的。所以他有了一种特性，就是肉的质地要远超普通的鱼类，用平时做鱼的烹饪方法，很难把它做熟，而且就算煮了很长时间，吃到嘴里也有一些嚼不动的感觉。

而这种情况就让很多网友感觉特别的好奇，咱们都知道这种鱼是人工养殖出来的，而且他又嚼不动，那不是很少有人购买吗？如果砸到手里咋办？其实这种想法明显是多虑了，之所以会有嚼不动的现象，其实是做法有些不太正确。在中山人们吃这种鱼，都是把她骗成薄薄的生鱼片，然后再搭配上独特的酱料，吃到嘴里的感觉真的是太棒了。而除了这种吃法之外，还可以在吃火锅的时候当配菜来吃，感觉和羊肉片有的一拼呢。不知道这种鱼你们平常吃过吗？如果没有的话，到中山可以尝一尝。