吃出健康,解决假胖水煮海螺

就是喜欢吃，就是价钱有点小贵，真希望能天天吃的起！配上芥末调的蘸料非常

By莫问syl

用料

海螺6个葱1根姜几片醋适量生抽1勺芥末少许

做法步骤

1、海螺清洗后用盐面粉水搅拌后浸泡5分钟

、刷洗干净后用白醋浸泡5分钟

3、冲洗干净后放入锅中，倒入适量清水，葱段姜片一勺白醋，煮4到5分钟

4、捞出，去除内脏后切片

5、调个蘸料，芥末与生抽搅拌一下

海螺的营养功效

味甘；性凉；归肝经。清热明目；主目痛、心腹热痛。

1.明目

海螺具有清热明目、利膈益胃的功效。

.清肺

海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。

3.醒酒

螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。

海螺的饮食禁忌

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

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