Buffer

特殊时期又身处特殊环境，家里随时保有适量的常用物品存货，在被动时候总能抵些日子。很多事情没发生在自己身上的时候很难有深刻的体感。在某些事发生概率还比较大的情况下，做些投入成本不大的准备，也算是给自己和家人留点安全边际，某些时刻能给到一点缓冲抵消一些风险。每个人生活方式不同，存放的东西不同。记录下自己比较常见的会备的东西。

1.粮食

米面油/大桶矿泉水/饼干/坚果/鸡蛋/盒装牛奶。需要注意保质期，反正都是日常要吃的，一边消耗一边不定期存储，维持一定数量就行。

比较重要的是能提供动物蛋白跟植物蛋白的食物。冰箱冷冻室尽可能多存些可以长时间保存的肉类，特别像家里有小朋友的情况。自己习惯在山姆上买很多牛肉、牛腩自己切割分成小包存放，还有切割好单独包装的各种牛排、大包装的冷冻的虾、鳕鱼、大黄鱼。这些新鲜度口感都不错，买了几年了。这些东西都可以一小份的拿出来解冻使用，既不浪费食物也能吃得更久。以前不是很能体会，现在觉得大部分情况下节约节俭是个很好的习惯。毕竟都是cost，能省则省，想象一下在这个地球上还有很多人连填饱肚子都很困难的情况下，倒掉食物是多么可耻。

干货或调料，大黄豆/腐竹/豆腐皮/豆腐丝/干海带/干木耳/虾皮/干花生米/粉丝/辣椒面/花椒/黑白胡椒/干姜蒜/豆瓣酱/辣椒酱/鸡精味精盐（有几包备用就行）。

像大黄豆跟面粉我觉得是比较重要的元食材，可以稍微多存些。一是它们可以存储的时间足够长，二是用它们可以做出很多食物。如大黄豆可以做豆浆、豆花、豆腐，还能单独烧菜炖菜，也能提供很重要的植物蛋白。面粉可以做面条、包子馒头、面包、饺子等。

罐头，午餐肉/豉鱼罐头/玉米罐头等，吃得来的可以存点金枪鱼罐头，足够有营养也实惠。罐头因为一般可以存放2-3年，所以平时不用急着拿出来吃，等到有弹尽粮绝的处境或者快到期的时候吃也不迟，或者用来当做菜辅助的配料使用。

新鲜豆类，自己平时还会冷冻一些蚕豆在冰箱，因为含有大量的植物蛋白。新鲜蚕豆用水洗干净沥干水，用油轻轻炒一下，用保鲜袋打包装放冷冻室。过一下油能很大程度阻断水分流失，多存些时间成分流失也更少。类似还有豌豆米也可以冷冻存储。

最后根据个人习惯，备些日常习惯性消耗的，比如咖啡/茶叶，还有带来快乐的酒。酒虽是伤身体的，但心情不好的时候适度喝点还是能麻痹一下自己的，朋友之间喝酒主要是快乐，能带来情绪的释放。自己家里一直有些威士忌，红白葡萄酒。平时也不怎么喝，一直放那里的。

2.用的

抽纸卷纸、湿厕纸、各种湿纸巾、消毒酒精、口罩、各种型号电池、垃圾袋/保鲜袋、消毒除臭喷雾。有小朋友的话，需要备些尿不湿/棉柔巾啥的（这些都是根据具体日常使用情况来决定）。牙膏/牙线/漱口水，如果用手动牙刷，多囤几支，反正也要定期替换的。一年前用了EBISU/惠百施的7列65孔牙刷，觉得之前用过的Oral-B/飞利浦的所谓高端电动牙刷就是垃圾，几乎再也没碰过。

刷牙这件事枯燥无聊体感也不好，所以很难用足够标准的动作刷到足够时间。电动牙刷解决了不用自己动手和刷干净的问题，体感却很差。但当我发现刷牙足够舒服、体感足够好时，刷牙会变成某种享受，能刷很长的时间。这款牙刷自己测过，能刷得很干净，也特别耐用。

3.药

解热镇痛的比如布洛芬/对乙酰氨基酚，有小朋友还需要补液盐、退烧药美林/泰诺林、D3/AD，抗过敏的如开瑞坦，抗胃酸的如奥美拉唑，抗生素阿莫西林，腹泻用的蒙脱石散，还有就是创伤敷贴/纱布/消毒碘伏/卫生棉。除了必备药，还需根据家里人自身情况来准备。

再好的冰箱，大部分蔬菜在里面存放一周基本上就不行了，所以家里也存有几瓶颗粒装的维生素（Costco的自有品牌Kirkland），很多年前就不定期就在吃。

最后推荐一下KANATSU的平板手推车，自己用的型号是PLA-DX/尺寸:（L)x(W)mm。特点是拉东西很安静，转向轮非常丝滑，拉特别重的东西也非常容易。两三百块钱的东西对比自己买的一款贵几倍的露营用手拉车，后者简直被爆出翔。几年前装房子买的用到现在，使用频率和作用不比家用车低。

自己一直是个很乐观的人，现在偶尔也会忧虑，未来是会更好还是更坏？不得而知。我们这代人之前也没有经历过特别坏的时候，这几年基本上算是有些体感了，希望这个世界能快快好起来。残酷的现实容易让人逃避，偶尔会试图去想象我们是身处在一场不想去想、回想起来会后怕的噩梦中，却不知道什么时候能醒来。