今日菜系六道家常版美食快来学习一下,做给
2022/12/11 来源：不详规范化治疗白癜风 http://m.39.net/pf/a_6185586.html
大家好，我是百家作者，今天小编来大家说一说这几道家常版的美食做法。收藏起来，有空做给家人们吃。美食步骤小编已经分享在下面，快来动手学习一下。
尖豆腐泡一、尖豆腐泡
首先准备好需要的食材：尖椒、豆泡、葱、姜、洋葱、花椒、生抽、食用盐、食用油、鸡精。
制作步骤：
1.豆泡提前洗干净控干水分。
2.葱和姜切碎，洋葱和尖椒切长条。
3.起锅热油，放入葱、姜、花椒粉、生抽炒香。
4.放入豆泡，翻炒几下，洋葱放入炒香加适量的食用盐。
5.加入一点水，炒几分钟放尖椒、鸡精调一下味儿出锅。
尖豆腐泡二、鱼香蚕豆
首先准备好需要的食材：蚕豆、红辣椒、香麻油、酱油、醋、白糖、食用盐、食用油、蘑菇精、姜末、红辣椒。
制作步骤：
1.新鲜蚕豆剥好，红辣椒切成小丁备用。
2.将香麻油、酱油、醋、白糖、适量的盐、蘑菇精、姜末连同红辣椒丁倒入小碗中。
3.兑成鱼香味汁待用。
4.旺火起锅热油，把蚕豆倒入锅中翻炒。
5.待蚕豆的外皮略有酥脆时，趁热倒入刚才调好的鱼香味汁，待蚕豆炒入味后就可以出来。
鱼香蚕豆三、咖喱土豆
首先准备好需要的食材：咖喱、土豆、香菇、尖椒、
制作步骤：
1.把土豆洗净，放入凉水中煮熟。
2.用筷子试着能扎透就行，注意别煮得太烂，以免后面不能切块成形。
3.过凉水，此时再去皮就很容易了，将去皮的小土豆一分二备用。
4.新鲜香菇，洗净后摘去腿切成小块，红尖椒切丝备用。
5.起锅热油，倒入香菇炒香后加入红尖椒丝、咖喱油翻炒，加少许开水将咖喱搅匀。
6.放入煮好的小土豆，待土豆裹匀咖喱后就可以出锅了。
咖喱土豆四、白菜炖豆腐
首先准备好需要的食材：白菜、豆腐、高汤、食用油、葱、姜、食用盐、味精、鸡精。
制作步骤：
1.白菜、豆腐都适当切块，姜切末、葱切丝。
2.将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。
3.大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出。
4.起锅烧油，油热后放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。
5.锅放在旺火上，放入食用油烧热，将葱末和姜末炸出香味。加入高汤、食用盐、豆腐块和白菜。
6.白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精就可以吃了。
白菜炖豆腐五、酸溜白菜
首先准备好需要的食材：白菜、食用盐、糖、生抽、淀粉、醋、食用油、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜。
制作步骤：
1.将白菜斜刀片成薄片。
2.片切好的白菜帮与菜叶分别入好。
3.食用盐、糖、生抽、醋、淀粉加少许水调匀备用。
4.锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出，再加入干红椒段略炒。
5.加入葱姜蒜煸炒香，然后入白菜帮翻炒。
6.炒至菜帮变软时，加入白菜叶。快速翻炒至菜软，勾入碗汁。
7.使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。
酸溜白菜六、白菜炒木耳
首先准备好需要的食材：
制作步骤：
1.枸杞清水洗去浮尘，用黄酒浸泡十分钟左右。
2.木耳用凉水泡发，去蒂。
3.蒜切片、葱姜切末、大白菜洗净切片。
4.起锅烧油，油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味，入泡发的木耳翻炒。
5.倒入白菜块，大火快炒两分钟。
6.倒入生抽翻炒，倒入黄酒枸杞翻炒，再淋上一点水淀粉。翻炒上浆后调入糖、食用盐后翻炒均匀即可。
白菜炒木耳今天小编的美食就先讲到这里吧，最后想问大家一个问题，你喜欢这篇文章吗？欢迎留言，喜欢本文的话，给小编点个赞哦！如果您想了解更多关于美食做法报道的话就请
