湿邪缠身甩也甩不掉豆豆帮你硬核祛湿

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立夏刚过没多久，天气闷热潮湿，很令人难受！

最近，一些兄弟姐妹们，询问药师助手：

为什么我经常没胃口、食欲不振、腹胀呢？

这几天总是没精神、一天睡八九个小时，还感到很困倦，而且浑身没力气，怎么办

其实，这些症状，表明你很有可能被“湿邪”缠上了！

“湿气缠身”自检清单

头身困重

四肢酸楚沉重

大便溏泄

小便混浊或淋涩不畅

白带或黄带过多

皮肤湿疹、疮疡反复发作

胸膈满闷

胃脘满闷，食欲减退

水肿，尤其是下肢水肿

口中粘腻

舌苔厚滑粘腻

我好像真的很“湿”耶，到底哪个罪魁祸首导致我这么“湿”呢？

湿的来源有外、内之分

外湿为自外而来，有的人居所比较潮湿，有的人淋雨涉水，有的人运动完出汗不擦汗，等等这些情况，都容易让外部的湿气侵扰人体。在这一过程中，湿邪致病要有一个前提条件，即我们身体的正气不足，那么湿邪很容易和其他邪气相结合，常见有风湿、寒湿、湿热、暑湿、风寒湿、风湿热等等。

内湿为自内而生，一种情况是先天脾胃不足，喜欢吃很甜的东西，这种人脾气虚弱，运化无力。还有一种情况是大鱼大肉吃太多了，导致脾胃负荷过重，难以消化，这样就使水湿无法尽排，留存体内。

内外兼湿，怎么调理？药师助手建议您，夏季吃“豆豆”，是个有效又美味的选择。

研究证明，大多数豆类，都有健脾利湿的作用。同时，豆类含有丰富的B族维生素和矿物质。而我们夏天经常出汗，营养物质从汗液流失。多吃吃豆类，能有效地补充流失的营养物质。

九大优质“祛湿豆”

蚕豆

1.益气健脾、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。

2.蚕豆营养丰富，富含膳食纤维素等多种有益健康的营养素。它含有磷脂和胆碱，有增强记忆、健脑的作用。

嫩蚕豆可以煮熟后直接吃，老蚕豆可以用来煮饭、熬粥。

中焦虚寒者、蚕豆过敏者、蚕豆病患者忌食。

豇豆

性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；尤其适于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。

豇豆与粳米一起煮粥食用不宜一次过量，以防产气腹胀。

红豆

红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。夏天人体易水肿，吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法。

现代研究表明，红豆富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质。

红豆可以与大米搭配煮成红豆饭，也可以当成主食的馅料，如红豆包。

红豆不宜与羊肉同食。

绿豆

绿豆皮里含大量的抗氧化成分。绿豆中还有生物碱、豆固醇以及膳食纤维。因此夏季吃绿豆清热解毒，缓解中暑。

绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤，做成绿豆沙也是不错的选择。

绿豆汤不适宜寒凉体质、体质虚弱的人多喝。

菜豆

又名四季豆、芸豆等。以嫩荚或豆粒供食用。嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1%~3%。干豆粒约含蛋白质22.5%,淀粉59.6%。

鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制成罐头食用。

豌豆

克豌豆中含维生素B1有0.49毫克，是毛豆3倍之多，天热出汗会流失一部分B族维生素，因此豌豆很适合夏天食用。豌豆中含有大量胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力有益。

鲜豌豆在春季上市，现在买到的干豌豆可以用来煮粥，或者磨成面粉后制作点心。

豌豆中含大量粗纤维，可促进肠蠕动，因此经常腹泻的人不适宜多食。

毛豆

毛豆既富含植物蛋白，钾、镁元素和B族维生素。值得一提的是，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,是蔬菜里的纤维冠军，有助于控制血糖和血脂。此外，夏季吃毛豆，能预防大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。

毛豆可直接带皮煮着吃，也可用来炒着吃，如毛豆炒鸡丁。

如尿毒症患者、对黄豆有过敏体质者以及腹泻者是不宜食用毛豆的，否则会加重病情。

芸豆

每克带皮芸豆含钙达毫克，是黄豆的近两倍。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。

芸豆可以煮熟后用来制作零食，如五香芸豆，还可以用来炖排骨，既增香又解腻。

芸豆中含皂素和血球凝集素，具有凝血作用，如果炒不熟，就不能彻底破坏这些有毒成份，极易导致中毒。

白扁豆

性平，味甘。白扁豆与脾最相合，常食用可健运脾气化湿，治疗因脾胃虚弱，水湿停留引起的食欲不振、大便溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀等。

扁豆山药茶。山药20克，白扁豆20克，陈皮5克。三者水煎取汁，可加少许糖来调味。

白扁豆不可多食，容易引起气机壅滞；另外，白扁豆属于补益之品，感受邪气较盛时，亦不宜过多食用，以免引起邪气滞留体内。