上海江桥假期菜价微涨,辣椒散菜花黄瓜

郑华国 http://nb.ifeng.com/a/20190627/7503025_0.shtml

本周（5月3日—7日）上海江桥批发市场蔬菜混合均价.4元/百公斤，环比上周的.8元/百公斤增幅3.3%。同比去年.8/百公斤增幅3.7%。

本周处于五一假期，整体菜价逆行向上。今年假期（1日-5日）蔬菜混合均价为元/百公斤，同比增加1.2元/百公斤，增幅0.4%。

今年节前批发价即开始上涨，节后出现冲高回落，这和往年走势不同，往年是逐日下探。

今年之所以出现上涨，一是因为4月下旬以来，蔬菜价格同比偏低，二是因为节前及异常气候影响（大风、阴雨、局地冰雹）。山东茄瓜、辣椒类出现逆势上涨，带动江苏产区的部分同类商品上涨。因为价格上涨，下游采购较为谨慎，部分市场经营户反映蔬菜销售缓慢，盈利不佳。

本周，价格环比下跌的蔬菜有：毛豆、蚕豆、豌豆、豇豆等，下跌主要是因为：正值上市旺季，加上产区运输距离变近、物流等成本降低。

价格环比上涨的有：黄瓜、娃娃菜、散菜花、西兰花、茄子类、辣椒类。上涨主要是因为：一部分由大棚生产转为露天生产，受最近气候影响，供应量减少。

大宗类蔬菜如白菜、甘蓝、土豆、冬瓜、胡萝卜、长白萝卜、青菜、生菜等价格相对平稳。

蔬菜入场量方面，今年假期入场量由低向高，节前蔬菜需求减弱，节后蔬菜需求正逐步恢复。当前仍是本市及周边蔬菜的上市旺季，客菜入场量是以小幅度上升为主。

总体来说，节日期间，部分外省蔬菜价格冲高，本地以及周边蔬菜基本正常，由于放假，蔬菜需求有所下降，但批发价却小幅回升。

后续，从市场上了解情况，南方雨水偏多，部分蔬菜可能有上涨机会，加上大棚和露地蔬菜衔接过渡，价格还会出现正常的波动起伏，这在每年的4-5月都比较常见。不过，现阶段绝大多数商品价格已经回落到位，后续回落空间已经开始收窄。

来源：上海江桥

本文来源：蔬菜那些事儿