蚕豆和芸豆的区别是什么

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人们在吃美食的时候，总是会傻傻分不清各种美食的特点，比如说蚕豆和芸豆，就有很多人不知道它们两个有哪些区别，还有人以为蚕豆就是芸豆呢，那蚕豆和芸豆的区别是什么？

蚕豆和芸豆的区别

1.蚕豆比芸豆长得个子大，人们平时可以留意一下，蚕豆中间有一点瘦，两头大，是一种长得很大的豆子，芸豆就不一样了，芸豆长得很是小巧，而且看着很是透亮，闻起来也特别清香，整体散发着绿色的样子与生机。

2.它们的区别还在于蚕豆的做法上，蚕豆可以有很多种做法，可以炒菜吃，可以清蒸，还可以做成小零食，芸豆不一样，芸豆最常见的做法是把它与肉丝一起混合炒，做法上的不同，让芸豆比蚕豆少了很多销售的市场。

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3.两者除了长得不一样，吃法不一样以外，适合采摘用来吃的部分与时间也不一样，蚕豆一般要等它彻底成熟了以后，采摘的人们才是最多的，芸豆的话一般人们更喜欢在它绿着的时候就采摘回家，这样的芸豆吃起来人们也会觉得更为美味。

上面所说的三个特点就是人们在吃蚕豆和芸豆的时候，比较常见的几个不同点，当然它们本就是两种不同的豆子，吃起来感觉不一样也是很正常的，如果这两种豆子都吃一遍以后，就应该知道它们大致的味道，这样以后在吃的时候，就可以知道到底喜欢吃的是哪一种豆子，也不会弄混它们。

其实每个人在吃东西之前，都应该先知道自己想要吃的东西大致的味道特点，这样在吃着之前最起码可以明确的分辨这个东西是自己喜欢的，不会因为不确定它的名字从而买回来一些吃起来味道怪怪的东西，就像这个芸豆和蚕豆，如果以前吃过的时候就牢牢地记住它们的名字和特点，以后就不会傻傻分不清它们两个到底是不是同一种豆子这个问题了。