天青色等烟雨,而我在等你蚕豆浓浆,你

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。但说实话，因为蚕豆的皮特别厚，口感真的不太好，上次我尝试做了油炸五香蚕豆，是非常好吃，可是真的太麻烦了。于是，我就琢磨着把它做成豆浆，没想到，效果特别好，尤其是卖相特别棒，是天青色的呢，看到它的瞬间我就想到那句脍炙人口的歌词“天青色等烟雨，而我在等你”！

－需要材料－

蚕豆适量枸杞（摆拍用）适量料理机

－烹饪步骤－

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这是婆婆种在路边的蚕（茴）豆，虽然小，但味道真心棒棒哒。

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上次做五香茴豆没用完，就给冰冻起来了。不需解冻，直接可以用。

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在清水里面洗洗，冰就化开了

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锅里烧开水，把蚕豆煮熟

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倒下蚕豆

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盖盖煮3分钟左右，因为是新鲜的，又冰冻过，所以特别容易熟

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蚕豆有点变色就好了，担心没熟，我特地吃了一个，没夹生就好了

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放在碗里晾凉一下，担心料理机烧坏了。

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倒进料理机里

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打浆中，这颜色是不是就很好看了。“天青色等烟雨，而我在等你”的感觉是不是就出来了？

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一大早，来这么一碗美美哒的，香喷喷，口感极其稠厚的，细腻绵柔的“天青色等烟雨，而我在等你”——蚕豆浓浆的感觉，真的是美得不要不要的！

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好喝看得见的蚕豆浓浆就做好了，真的非常棒，比普通的豆浆的口感好太多了。

－小贴士－

第一，蚕豆要新鲜的才香，才好喝。第二，一定要用料理机，豆浆机没那么细，皮都在，不好喝。第三，我这蚕豆已经用各种香料浸泡过的，所以味道特别好，今天是啥也没加。