绍兴鲁迅故里乌蓬船下的茴香豆

绍兴，春秋时期称越国，秦王政二十五年，降越君，称会稽郡。距今已有多年建城史。绍兴是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡，名士之乡。著名的文化古迹有兰亭、禹陵、鲁迅故里、沈园、柯岩、蔡元培故居、周恩来祖居、秋瑾故居、马寅初故居、王羲之故居、贺知章故居等。

对绍兴的认知最早来自于鲁迅先生。在课本中，它是鲁迅笔下那可爱美丽的家乡，有着淳朴的乡亲。从百草园到三味书屋，从润土到孔乙己，从猹到茴香豆……乌蓬船悠远摇橹声自水流的尽头传来，由远至近，在白墙乌瓦间袅袅升起的炊烟中，从远方归来。

印象最深的是《社戏》，彼时自幼出生在中原地区的我尚无缘坐船，也不识茴香豆。看到少年迅哥儿和伙伴们坐着船“在左右都是碧绿的豆麦的河流中，飞一般径向赵庄前进了。两岸的豆麦和河底的水草所发散出来的清香，夹杂在水气中扑面的吹来；月色便朦胧在这水气里。”宛转，悠扬的横笛，夜色中的依稀渔火都让我分外向往。

看戏归来的少年们划船划到肚饿，看到“岸上的田里，乌油油的都是结实的罗汉豆”，便一起偷豆煮豆来吃。刚摘的新鲜豆子，只放了点盐，烧柴禾煮熟，“豆熟了，便任凭航船浮在水面上，都围起来用手撮着吃”，当时非常好奇罗汉豆究竟是怎样的豆。

茴香豆的再次出镜是学习孔乙己的时候---他在咸亨酒店的标配”温两碗酒，要一碟茴香豆“，“茴香豆的茴字，怎样写的？是被生活重担压得沉默木讷了的润土，给迅哥儿带的是“一点儿干青豆”。鲁迅回忆起故乡的美食，说了句“再没有吃到那夜似的好豆了”，可见茴香豆在他的记忆中，已经不仅仅是一种美食，更是对故乡的思念。

我第一次吃茴香豆是因为所在的城市开了一家孔乙己饭店，知道了它原来是蚕豆加上八角、茴香、桂皮、盐煮制而成。吃起来软而不烂，咀嚼起来满口生津，五香馥郁，咸中透鲜。

而干青豆却是去鲁镇坐乌蓬船的时候吃到的。码头的工作人员赠送了一些小零食，其中有豆子，我误以为和饭店一样是软糯的，随口吃了一个当时就震惊了，差点把牙硌掉，幸好同伴讲不要吐出来，慢慢品，果然咸中带甜，越嚼越有味，妙哉。当地人告诉我这才是传统做法，孔乙己吃的是这种豆。

乘坐着脚划乌蓬船，品着茴香豆，眼观两岸山水，如果鲁迅先生还在世，不知道他会怎么描述这盛世。