干蚕豆这样做香酥可口

2025/2/10 来源:不详

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准备一些干蚕豆

干蚕豆洗净后清水浸泡

最好是泡一夜,这样蚕豆皮剥起来会更容易些

浸泡后剥皮

泡软后的蚕豆剥皮,剥皮后的蚕豆两片分开,清洗干净后晾干水分,这样用油煸炒的时候就不会被油溅到了,蚕豆两片分开煸炒的时候更容易炒透,炒均匀

放入锅中加入适量的油

中火煸炒至酥脆,蚕豆泡软后用油煸炒才会更加的酥香,所以泡蚕豆的时候一定要泡透了才好

控油捞出撒上适量盐和孜然粉油煸干蚕豆

一盘香酥可口的干煸蚕豆就做好了,如果是喜欢吃辣椒的可以撒上一些辣椒粉,也是非常好吃的,真的是吃到不想停下来

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