蚕豆玉米筍,制作步骤详细,美味且营养值

蚕豆玉米筍是由玉米筍、蚕豆、胡萝卜等食材制作而成的一道美食。虽然其制作方法简单，但是美味和营养都是不容小觑的~今天小编就把制作蚕豆玉米筍的方法分享给你们~老规矩，享受美食之前的第一步就是准备制作美食的食材：玉米筍，蚕豆，胡萝卜第二步就是制作美食的过程：1.胡萝卜洗净去皮切成长条，然后将蚕豆和玉米筍洗净备用2.起锅烧油，然后爆香姜末，接着将胡萝卜，玉米筍，蚕豆一起放入锅中爆炒，加入适量的水，焖3~5分钟左右，加入盐，蘑菇精，少许的白糖调味儿，待汤汁略收干后即可出锅小贴士：1.蚕豆不可以生吃，应该将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制2.不可以多吃，以防胀肚伤脾伤胃3.过敏体质的人吃了可能会产生不同的过敏程度，急性溶血等中毒症状，就是俗称的“蚕豆病”，这是因为体内缺乏某种酶尖所致的一种遗传缺陷，发生过蚕豆过敏的人一定不要吃小知识：（玉米筍的营养价值）玉米筍含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，其营养丰富，每千克鲜玉米笋中含蛋白质29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、维生素B1:0.5毫克、维生素B2:0.8毫克、维生素C毫克、铁6.2毫克、磷毫克、钙毫克，还含有多种人体必须的氨基酸。(蚕豆的营养价值)1.降低胆固醇，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。2.防癌抗癌，蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。3.益气健脾，传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。4.促进骨骼生长，蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。5.预防心血管疾病，蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。、蚕豆玉米筍做好咯，喜欢的朋友记得点赞分享哦，谢谢了