立秋后,这汤一定要常给家人做,抗秋燥去暑
2022/10/6 来源：不详北京看白癜风哪间医院效果最好 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_knowledges.html
立秋后，天气一般都是比较偏向干燥，所以在这种夏秋交替的日子里，我们一定要多注意饮食清淡调理，多喝一些滋润防燥的汤水，下面和大家分享一款非常适合夏秋交替时常喝的美味养生汤，抗秋燥消暑气，还能促进肠胃消化，老少皆宜，而且做法和用料也是非常的简单，试试吧。
干贝冬瓜汤用料：
冬瓜
干贝
沙蚬
姜丝
步骤1
沙蚬先放到自来水中吐净沙。冬瓜去皮切块、干贝事先一小时泡水至软，备用。
步骤2
煮开一锅水，将沙蚬放到水中煮至沙蚬开口。用勺子撇去汤上浮末。
步骤3
用漏勺分离出汤和沙蚬。
步骤4
冬瓜和干贝放到沙蚬汤中，加入姜丝一起用文火煮，至冬瓜软烂，干贝炖出味道即可。
（家里没有干贝的用花甲代替，味道也很鲜美的）
爱心小贴士：
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2、减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重
要意义，还可以有助于体形健美。3、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
食用功效
冬瓜可以，护肾:调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。清热化痰:有清热化痰，消肿利湿的作用。防癌抗癌:防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。润肤美容:冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
小白菜豆腐汤用料：
小白菜
豆腐
盐
鸡精
姜片
步骤1
小白菜洗净备用。
步骤2
豆腐切条。
步骤3
上锅加水至烧开之后将豆腐到人镉内先煮一下再放两片姜。
步骤4
然后在倒入小白菜开锅即可。
爱心小贴士：
小白菜主要营养成分:胡萝卜素、维生素C、叶酸、膳食纤维、各种矿物质。小白菜中含有大量胡萝卜素，比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤光洁。小白菜富含膳食纤维，可与胆固醇代谢物胆酸结合，促使其排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性，促进大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
排骨玉米汤用料：
玉米1根
排骨克
胡萝卜1根
山药1根
姜适量
料酒2勺
小葱适量
盐适量
大枣，枸杞适量
香油适量
步骤1
排骨洗净焯至变色撇净浮沫捞出备用，
可在水里加适量姜片料酒老醋以去除食材的腥味。
步骤2
砂锅放足量水点火待开，
玉米山药胡萝卜洗净改刀备用。
步骤3
此时将晾至一旁的排骨用水洗净连同姜片一起放入砂锅大火熬煮半个小时。
步骤4
半个小时以后加入玉米改小火，
再过半小时加入山药胡萝卜大枣煮至软烂；
关火前十分钟撒入适量枸杞盐再调入适量香油；
起锅后在汤上撒适量葱花要葱叶不要葱白因为葱叶比较好看。
爱心小贴士：
1.在水里放适量姜片料酒和老醋可以去腥.
2.排骨一定不可以焯太久否则汤会没有油水.
3.排骨拿出来不要一下子放到冷水里肉质会变紧4排骨洗完以后如果不急着煲汤可以用盐腌一下这样吃肉的时候会很有滋味.
4.排骨洗完以后如果不急着煲汤可以用盐腌一下这样吃肉的时候会很有滋味.
5.煲汤中途除了撒食材的几个时间点以外其余时间最好不要总开锅看食材煮没煮好会一不小心放走玉米的香味和汤的灵魂.
6.盐不要太多会破坏掉玉米和胡萝卜本身的甜味当然喜欢喝咸另说.
7.别放太多大枣别放太多大枣别放太多大枣别放太多姜别放太多姜别放太多姜,否则你会感觉这汤就是加了荤菜的红枣姜汤.
8.汤类熬煮的就是食材的本味所以千万不要放味素啊鸡精啊什么的去提鲜画蛇添足多此.
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