家常版冷冻蚕豆做法
2022/8/9 来源:不详南京白癜风 http://baidianfeng.39.net/a_zzzl/211024/9599857.html
大家好,我是苏食生活,最近想吃蚕豆了,想到冰箱里保存了一些,今天拿出来炒菜。
食材准备:冷冻蚕豆,盐,生抽。
第一步,蚕豆是提前一夜拿出,放到冰箱保鲜层解冻。
第二步,清洗干净蚕豆,沥干水分。
第三步,热锅,加少量花生油,油五成热时,将蚕豆倒入锅中翻炒,翻炒三分钟后,加入适量清水,炖煮。
第四步,水开后,放入适量盐,生抽,开中火炖煮十分钟。
第五步,汤汁收干后,尝味合适,即可出锅,无需添加任何调味料,蚕豆的味道就鲜香软糯,汤汁甜美。