村里村外32蚕豆的吃法和习俗,立夏立夏,

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以前过年时，每家每户摆出来的零食基本就是三样：花生、蚕豆、桔儿糖。蚕豆也是让人怀念的。现在比较多的蚕豆吃法是兰花豆、怪味胡豆、豆瓣酱等，我们过年吃的蚕豆是炒熟的。

选锅和选沙：一般不会用日常炒菜的锅，而是会选不太好的锅来炒花生、蚕豆这些零食，还要选沙子。

炒蚕豆：炒的时候，先把沙炒热，然后放进蚕豆，等很多蚕豆炒到炸开，基本上就熟了。

吃蚕豆：吃的时候，特别考验牙齿，第一重考验是能咬开蚕豆壳，第二重考验是能将整个蚕豆肉咬破，会发出咯嘣的响声，第三重考验是能嚼碎，吞下去。谁能嚼得动蚕豆，表明谁的牙齿很好。这么写，好像吃蚕豆像受罪，其实吃起来很香口，咯嘣咯嘣的，很有意思。

那时的蚕豆都是自家种的，叶子有时会被我们拿来做成玩具。蚕豆收成的时间，特别好记，因为有个习俗时：立夏立夏，蚕豆过夜（ya）。我们当地“过夜（ya）”是个专用词语，指的是吃晚饭。所以，翻译这个习俗就是：立夏当天的晚餐，要吃蚕豆。

呆在村里的时候，记得每年立夏的晚餐都会吃蚕豆。妈妈还会重复说“立夏立夏，蚕豆过夜（ya）”。蚕豆的吃法，几乎每年都差不多：

老妈会挑选新鲜的蚕豆，洗干净，不去壳，闷熟给我们吃。印象特别深刻的是，老妈喜欢把蚕豆闷到很软，吃的时候粉粉的，壳也很容易咬掉。

后来村里的劳动力少了很多，各家种蚕豆的人也少了；有了大棚作物等，什么时候想吃蚕豆都可以，村里人也就很少念叨“立夏立夏，蚕豆过夜（ya）”了。