仙岩中心幼儿园每周食谱第9周

2022/5/4 来源:不详

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仙岩中心幼儿园每周食谱

第9周

4.11-4.15

周一

课间水果:一鸣鲜奶

午餐时间:红枣米饭

海带炒豆芽+腐竹炖排骨

+菌菇老鸭汤

下午点心:小汤圆

周二

课间水果:哈密瓜+奥利奥

午餐时间:香软米饭

腊肠炒大白菜+香酥鱼排

+萝卜羊肉汤

下午点心:核桃包+牛奶

周三

课间水果:香梨+坚果

午餐时间:芝麻米饭

木耳炒鹌鹑蛋+土豆炖牛腩

娃娃菜海参汤

下午点心:肉末蒲瓜米面

周四

课间水果:橙子+曲奇

午餐时间:香软米饭

手撕包菜+香酥五花肉

+豆腐龙利鱼汤

下午点心:芝士蛋糕+牛奶

周五

课间水果:香蕉+蛋仔

午餐时间:缤纷年糕

盐水蚕豆+鳕鱼肠+山楂片

下午点心:馄饨

推荐

蔬菜

蚕豆

蚕豆(学名:ViciafabaL.),别名南豆、胡豆等,属于豆科、野豌豆属,一年生或越年生草本植物。

蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外,作为固氮作物,蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物,增加土壤氮素含量。

蚕豆隶属于小杂粮,在生活中有十分重要的价值。既可作为传统口粮,又是现代绿色食品和营养保健食品。是富含营养及蛋白质的粮食作物。

食用禁忌

蚕豆不可生吃,脾胃虚弱者不宜多食。蚕豆过敏、有遗传性血红细胞缺陷症以及蚕豆症患者均不宜食用。

食多可能引起腹胀,消化不良者可以每天控制在一把的量。

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