余师夷诗坛蚕豆花香散文诗傅中星

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蚕豆花香

《蚕豆花香》（散文诗）

傅中星

小时候，立夏是细伢奈们期盼的一个小小节日。村前屋后的蚕豆花儿终于落尽，蚕豆米奈儿终于长成。大人们就念叨着那句让细伢奈最爱听的话：“立夏立夏，蚕豆过夜。”过夜的“夜”字要念成“依牙”音，非常合辙押韵的。听到这句民谚，细伢奈们的口水就要流出来。

盛开的蚕豆花

清晨起床了，细伢奈们就迫不急待地将昨天晚上，姆妈悄悄煮熟串好的青青蚕豆珠链，又惊又喜地从床头摸起，挂在胸前，硬是舍不得扯下来多吃几粒，就兴冲冲地窜到左邻右舍的屋里，去找同年龄的细伢奈攀比。直到天黑，姆妈喊回来“过夜”。

蚕豆甜羮

立夏这天的“过夜”，非同平常。端上桌的碗菜中，必然少不了一大钵用蚕豆米奈打的鸡蛋花汤。那香醇美味，真是令人终身都记得。嫩嫩的蚕豆米奈，呈浅绿色，在浅浅的淀粉勾芡汤中，就像是一片片泛着荧光的翡翠，舀进嘴里，入口又粉又滑，那独特的清香滋味，直往喉咙眼里钻。鸡蛋花并不多不厚，在汤钵里就像漂在蓝天上的一片片浅金色的浮云，丝丝滑溜，衬托着“蚕豆翡翠”，更加香浓诱人。若是家庭富裕，再焯几片猪肝儿，就更是人间至味。

饱满的蚕豆

以新嫩蚕豆米奈打蛋羹的时令农家佳肴，只有在立夏节后三两日内，再晚一两天，蚕豆米奈就老了，再作鸡蛋羹汤口感和味道就差得很远。这是儿时最早体会到韶华易逝，光阴不再的感悟。若想再尝鲜嫩的蚕豆米奈鸡蛋羹，就只得久久地等待来年的春去夏来。

蚕豆花开

春去夏来，年复一年。慈母早已仙逝作古，儿时无忧无虑欢乐的时光，也一去不复返。只有在梦中才会见得到慈母呼儿“过夜唻——”音容依旧！

蚕豆米囊鸡蛋花，

串成珠链胸前挂；

比攀邻舍不归屋，

慈母呼儿过立夏。

.5.6写于雷州半岛

立夏时节

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