蚕豆炒土豆片,十分钟能做好的营养素食美

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蚕豆炒土豆片

原料：土豆、蚕豆、盐、生抽、蒜瓣、小米辣。

做法步骤：

第1步、土豆去皮切片，用清水浸泡去除淀粉。

第2步、蚕豆洗净。

第3步、小米椒切圈、蒜切碎。

第4步、锅中加水烧开、把蚕豆焯水1分钟捞出过凉水。

第5步、土豆焯水1分钟捞出过凉水。

第6步、锅烧热倒油爆香蒜末和小米椒。

第7步、加入土豆片、蚕豆翻炒均匀。

第8步、加适量的盐。

第9步、半勺生抽。

第10步、翻炒均匀即可。

第11步、成品。

第12步、成品。

来自美食天下香香美厨的作品。