经常吃蚕豆,可能会给身体带来这3个好处

北京中科皮肤病医院 http://www.znlvye.com/Speciallist.asp

蚕豆又被称为胡豆罗汉豆，是我们平时饮食中，经常吃到的一种豆类。中医认为，蚕豆性平味甘，还有着益气健脾，利湿消肿的作用。蚕豆的营养十分丰富，富含有利于大脑的营养物质，例如钙，锌磷等。今天小编就来给大家讲一下，常吃蚕豆可能会对身体带来的好处！

蚕豆的营养价值很高，常吃蚕豆，身体会收获这3个“好处”！

a、健脑

经常吃蚕豆，还有健脑的作用，这是因为蚕豆里面所含有的卵磷脂是神经系组织的重要组成成分，而胆碱是神经细胞传递信息，必不可少的化学物质，因此经常吃蚕豆，对于大脑增强记忆力有着很好的食疗保健作用，尤其是对于广大青少年以及脑力工作者，经常吃蚕豆，更是对身体有很大的益处。

b、祛湿健脾

而蚕豆不仅营养丰富，而且还是一位特别重要的药材。作为药材，蚕豆的主要功能是健脾祛湿，通便凉血。而且蚕豆的种子、花、茎、叶、荚壳、种皮等，都是可以作为药材使用的。蚕豆荚、叶子，都可以作为止血药用，而蚕豆的花还能够降血压。

c、预防心血管疾病

另外，蚕豆中含有的钙，十分有利于骨骼对钙的吸收与钙化，对人体骨骼的生长发育，十分有好处。而且蚕豆中的蛋白质含量也是十分丰富的，不仅如此，蚕豆中还不含有胆固醇，能够提高食品营养价值，从而达到预防心血管疾病的作用。

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