吃了蚕豆就患病,但这可能有个好处
2022/4/6 来源:不详治疗白癜风的最好方法 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/140918/4476489.html
东汉建安年间,南郡涅阳县(今河南省南阳县)一名叫张机的大夫发现有的人进食蚕豆后会皮肤发黄,他把这一现象命名为“谷疸”,并将其记录在一本叫做《金匮要略》的书里。
上世纪50年代,四川医学院(医院)的儿科医生杜顺德,在收治了8例进食蚕豆后出现酱油色尿、贫血和脾大的患儿之后,将这种病命名为蚕豆病,也就是俗称的胡豆黄。
蚕豆,又名胡豆、罗汉豆、兰花豆等。丨图虫创意
现代医学已经证实,蚕豆病的本质是因为基因缺陷。可俗话说物竞天择,为什么这么一种无比糟糕的遗传特性会世世代代地传递下来,而没有被我们的生存环境所淘汰呢?
一个有意思的现象是,得了蚕豆病的人,似乎对疟疾更有抵抗力。至于说蚕豆病和疟疾有什么共同点,那就是它们都会作恶于红细胞。
蚕豆,用毒攻击红细胞
蚕豆姑娘随身携带的一些“氧化类物质”对红细胞来说是有毒的,可以击溃红细胞的骨架结构,使得红细胞在血管内大量溶解,从而引起急性溶血性贫血。
不过,人体内一种叫做“还原性谷胱甘肽(GSH)”的终极武器,可以修复染了毒的红细胞。得益于这一终极武器,我们才能和蚕豆相安无事,并把它们当做果腹之物。
蚕豆病人的三大临床表现:贫血、黄疸和尿色改变。丨图虫创意
然而人类的演化也总是有缺陷的。年,粤东地区蚕豆病大流行,杜顺德医生的儿子杜传书对蚕豆成分进行了研究,证实蚕豆病是由于患者红细胞内缺乏一种叫做“6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G6PD)”的物质。
在正常人机体内,G6PD与终极武器还原性谷胱甘肽的活性有着很大关系。但蚕豆病人由于基因缺陷,G6PD合成不足或者活性降低,影响到了终极武器的效果。这样一来,当蚕豆姑娘来到这一小部分人体内时,红细胞们只能放下武器。
疟原虫,一次次地冲破红细胞
和红细胞纠葛缠绵的,还有引起疟疾的疟原虫。
疟原虫拥有一个庞大的家族,其中和人类相关的有四种。疟原虫虽然天生弱小,但有一个强大的保姆团——按蚊作为后盾。
疟原虫在按蚊的胃和唾液腺里分裂增殖,然后经由蚊虫叮咬的过程潜伏进人体,开启波澜壮阔的传奇一生。一开始,疟原虫会藏在肝细胞里,还会以肝细胞里的物质为食。而当它修成大道时,会从肝细胞破体而出进入血液,寻找她的终极目标——红细胞。
按蚊可以传播疟疾。丨图虫创意
在红细胞内,疟原虫历经36~72小时的闭关,将本体化作无数个裂殖子,并冲破红细胞膜的束缚(溶血发生),融入澎湃的血流中,继续寻找新的红细胞。
甲之蜜糖,乙之砒霜?
G6PD缺乏给蚕豆病人带来了很多痛苦。他们需要终身回避蚕豆以及氧化类药物,蚕豆病宝宝甚至会因为接触放有樟脑丸的衣柜而发生急性溶血。但早在19世纪80年代就已经有科学家开始