炒蚕豆的这种新做法,口感美味,营养丰富

大家好，这里是趣味侃美食。在我们生活中，其实除了黄豆、大豆之外，还有一种豆子叫做蚕豆。其实啊，蚕豆这个东西在我们生活中都十分常见，就比如说商场卖的荷兰豆，就是由蚕豆经过各种加工制作而成的，而现在都在各大超市中销售，并且十分受到小孩子们的欢迎。而在我们的家中，大多数家人们会将买来的蚕豆进行爆炒，然后做成一盘菜，爆炒后的蚕豆口味极棒，而且尝起来也十分的香。只不过在家庭里爆炒的蚕豆，如果有时候你稍微不注意火候，就会将蚕豆炒的不仅不会感觉到香，还会口感较硬，如果家里有老人和孩子，就不再适合食用，对于那么有营养的蚕豆我们也只能丢掉了，所以今天小编就给大家分享炒蚕豆的这种新做法，口感美味，营养丰富！其实这种做法也十分的简单，只需要你在原来爆炒蚕豆之上添加一个步骤即可。不过为避免做这道菜时程序性的错乱，接下来我就将整个步骤都告诉大家。第一步：提前准备好我们所需要的材料。我们所需的就是一些蚕豆，一个洋葱，葱姜蒜等一系列调料，如果你想吃辣的话，完全是可以准备一些小辣椒的。在这里，我们要提前将葱姜蒜和洋葱切成小末粒的。第二步：在我们的锅里加入一定量的水，然后开火，等水沸腾。之后再将我们的蚕豆放入其中，到家蚕豆煮软就可以把它捞出了。不过你要想提高口味的质量，再煮它的同时，放入一些大料，比如八角等。第三步：将煮好的蚕豆放入盘中，等待变凉。然后向锅里放入一些油，等油热。在教我们切好的调料和洋葱小末粒入锅中，翻炒几下。最后教我们煮过的馋豆放入其中，充分与这些调料以及洋葱混合，翻炒五分钟左右就可以将它成为盘中了。然而用这种方法做成的蚕豆十分好吃，就很好的解决了蚕豆在爆炒过程中变硬的问题。不知道经常下厨的你们是否知道这个方法呢？而做出来的蚕豆吃上一口里边的肉是嫩嫩的，外面的皮是焦焦的，我想如果你给家人们做上一道这样的蚕豆，一定会十分受到欢迎的。而这道菜到底是因为什么才变得里嫩外焦的呢？其实完全因为我们的第二个步骤，我们提前用水煮过，这样做会使蚕豆里面的肉就会变得松软，而这样增添一个步骤，就很好的解决了我们平常爆炒的这个问题。不知道大家有没有学会呢？这么简单的做法，你何尝不去尝试一下呢？在家里时间闲着的你，不如去给家里面的人做一个十分绿色的菜。而我们在做蚕豆时，只需要添加上这一步，就会得到与之前爆炒蚕豆是不一样的美味，不知道这样的美味是否能打动你的心呢，你只需要把它做出来就可以知道了。最后，喜欢小编这篇文章的话，记得点赞、收藏加分享。更多美食资讯敬请